Die drei Töchter von Michel Faraud, Roseline, Delphine undCendrine, setzen die Tradition fort, die schon ihr Vaterund ihr Grossvater gepflegt haben. Sie arbeiten miteinfachsten Mitteln in ihrem musealen Keller und bringendank ihren Uraltreben einen Wein hervor, der zum Feinstengehört, was im südlichen Rhonetal wächst. Sie verzichtenauf alle önologischen Eingriffe wie Schönung oderFiltration, damit er nichts von seiner Authentizitäteinbüsst. Die Produktion ist äusserst klein, der Wein istselbst in Frankreich nur an exquisiten Adressen zu finden.Er duftet intensiv nach schwarzen Beeren und wildemKräutergarten, ist vollmundig und tiefgründig, kompakt, hatsamtenes Tannin und typische Grenache-Süsse im Abgang.Grosser Rotwein zur provenzalischen Küche.
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