Der italienische Schaumwein aus der Lombardei ist eine qualitativ und preislich überzeugende Alternative zu den Champagnern. Der schöne Brut der Azienda Mirabella aus den Sorten Chardonnay und Pinot Bianco präsentiert sich beschwingt und leichtfüssig: feine Perlage, Noten von Zitrusfrüchten und Brioche, frisch dank präsenter Säure, finessenreich, leichtgewichtig, mit guter Struktur, cremig, gute Länge, trinkbereit, lässt sich gut mit Lachs kombinieren.
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