Feine, sehr lang anhaltende Perlage. In der Nase noch etwas verhaltene Noten von Erdbeeren, Quitte, Ingwer, Rosen, dunkler Schokolade und Lakritz, sehr vielseitig und faszinierend. Am Gaumen gradlinige, knackige Säure, mit extrem dichtem Fruchtkern, ein strukturierter Champagner mit sehr langem und finessenreichem Abgang.
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