Nicolas Thienpont ist ein eigentlicher Tausendsassa unter den Weinmachern der Gironde. Begonnen hat er - nach einem Philosophiestudium - als Bauer auf dem Mischkultur-Hof seines Vaters mit Viehzucht, Getreideanbau und Anbau von Kiwi. Nachdem der Frost zwei Kiwi-Ernten zerstört hatte, sattelt er auf Weinbau um. 1993 wurde ihm die Verwaltung des klassierten Gutes Pavie Macquin in Saint-Emilion angetragen. Er schlug zu, stellte sein Talent unter Beweis und begann sich nach und nach auch um andere Güter zu kümmern, darunter weltbekannte wie Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse oder Larcis-Ducasse.Château La Prade in der wenige bekannten Appellation Francs Côtes de Bordeaux erwarb er im Jahr 2000 und zeichnete auch gleich seinen ersten Jahrgang auf diesem Gut. Die 7 Hektar erstrecken sich über ein Plateau und Hänge aus Lehm über Kalkstein. Der Merlot dominiert klar die Assemblage. Er wird ergänzt durch Cabernet Franc.Mit La Prade, einem tiefdunklen Wein von besonderer Fruchtigkeit und Frische, illustriert Nicolas Thienpont gekonnt, dass man auch in einer Ecke, wo Füchse und Hasen sich gute Nacht sagen, ausgezeichneten Bordeaux auf die Flasche bringen kann.
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