Das kühle Klima und die Muschelkalkböden von Chablis prägen den frischen und mineralischen Charakter dieser Weine. Lamblin keltert den Vaillons klassisch, ohne Holzfasseinsatz. In der Nase klare Zitrusfrucht-Aromatik, elegant mit präziser Säure, ein schöner Ausdruck des Terroirs.
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